レシピ 大人喘息、非結核性抗酸菌症 毎日レンコン

毎日レンコンで喘息改善? レンコンメニューに悪戦苦闘ちう

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レンコンが良いと言うので毎日、レンコンを食べています

レンコンの良いと言われている効果は鼻炎、下痢、咳、痰、など炎症を抑えたり
シミ、そばかすにもいいらしい

と、いうわけで毎日レンコンを食べる!にチャレンジ中

今日は「レンコンのピクルス」DSC03544

1,レンコン150g〜200gくらい ー 薄くスライスして、熱湯にさっとくぐらせる

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2,酢100cc、水200cc ー 耐熱の保存容器に入れる

3,三温糖大さじ2〜3と、塩 少々、ローレル1枚とレモングラス適量

4,2の中に3を全部入れてレンジで加熱(沸騰するくらいまで)

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5,4に1のレンコンを入れて、冷めたら冷蔵庫へ

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1日おくだけで完成
これは常備菜になるので、毎日コツコツ食べれます

※ レモングラスは、なくても大丈夫!他にコリアンダーとか好きなハーブでお試しください 。

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